Vibeke ?stberg Landaas
Uteksaminert: Jeg ble ferdig med hovedfag (tidligere master) i ern?ring i 1998. Temaet var vitamin A og fosterutvikling, alts? molekyl?rbiologisk retning. For ? ha muligheten til ? ogs? kunne jobbe klinisk senere, tok jeg de kliniske masterkursene i etterkant. Det har jo kommet godt med i dag.
Stilling: Jeg har siden 2009 jobbet som klinisk ern?ringsfysiolog ved Barneavdeling for allergi og lungesykdommer ved Oslo universitetssykehus, Rikshospitalet.
Hva er dine viktigste arbeidsoppgaver?
Oppgaven min er ? fors?ke ? avklare hvilke matvarer barna er allergiske mot. Dette gj?res ved grundig anamnese med foreldrene, supplert med blodpr?ver og prikktester. N?r vi tenker at barna muligens har vokst av seg en allergi, eller kanskje t?ler matvarene selv om allergipr?vene er positive, gj?r vi en kostprovokasjon, der barna f?r gradvis ?kende doser av det aktuelle allergenet p? sykehuset. De aller fleste av barna reiser hjem med et betydelig bredere kosthold enn da de kom inn. Ettersom eliminasjonsdietter ?ker risikoen feilern?ring og hos barn, og kan gi d?rlig tilvekst, er det viktig at du hjelper familien med ? sette sammen et kosthold som er dekkende til tross for de begrensningene som allergien setter.
Hva liker du best med jobben din?
? Jeg liker at du stadig m?ter p? nye faglige utfordringer b?de innenfor allergi- og ern?ringsfeltet. ? jobbe med barn er en ekstrabonus. De bidrar med masse humor og variasjon i hverdagen, i tillegg til at det er opplagt for alle parter at ern?ringen er av stor betydning for barnets utvikling. Jeg er ogs? glad i ? undervise, b?de for studenter i ern?ring og medisin, og etterutdanningkurs av KEFer, leger, og sykepleiere. I tillegg er jeg med p? ? utvikle retningslinjer og prosedyrer for utredning og behandling av matallergi.
Hvordan er utdanningen din fra klinisk ern?ring relevant i denne jobben?
? Jeg synes studiet har gitt en forst?else av hva som faktisk er viktig innen kosthold og ern?ring, slik at du ikke henger deg opp i un?dvendige detaljer. Den praktiske hverdagen, med pasientbehandling og forventning om matvarekunnskap var nok ikke s? godt dekket i studiet tidligere, men dette er jo fullt mulig ? l?re seg n?r du kommer i jobb.
Hvorfor valgte du ? studere klinisk ern?ring?
? Fordi jeg likte naturfagene p? skolen, og var interessert i kosthold og helse. Jeg ?nsket meg ogs? en jobb der jeg kunne jobbe med mennesker. I utgangspunktet hadde jeg ikke noe spesielt ?nske om ? jobbe p? sykehus, men har alltid likt ? jobbe med kommunikasjon av ern?ring p? ulike m?ter.
Hva likte du spesielt godt ved studiet?
? Jeg likte best fysiologi og ern?ringsbiokjemi, som satte n?ringsstoffene i en sammenheng. Det var ogs? fint ? v?re del av en mindre faggruppe. Det skapte en tilh?righet, noe det fortsatt gj?r i dag.
Ern?ringsstudiet gir god bakgrunn for ? vurdere faglitteratur kritisk, og sette seg inn i nye problemstillinger. En god basisforst?else av biokjemi og fysiologi, samt klinisk terminologi er helt n?dvendig hvis du skal jobbe p? sykehus.
Hva kan du jobbe med etter ? ha studert klinisk ern?ring?
? De fleste kliniske ern?ringsfysiologer jobber i helsevesenet, men du kan ogs? drive med forskning, undervisning, jobbe i offentlig forvaltning, eller i legemiddel- eller n?ringsmiddelindustrien. Jeg har v?rt innom flere av disse, og synes alle har v?rt givende.
Hvilke tips har du til ferske studenter som tenker p? jobbmulighetene etter studiene?
1) Tenk vidt. Selv om de fleste jobber per i dag er p? sykehus, finnes det utrolig mange andre morsomme muligheter.
2) Ta verv eller relevante ekstrajobber. Engasjer deg, litt mer enn akkurat det som kreves av studiet. N?r du skal ut i jobb, og konkurrere med andre, kan det v?re slike faktorer som gj?r at du f?r dr?mmejobben.