Ny cateringavtale med oppstart i september

UiO har forhandlet frem en ny rammeavtale p? levering av catering, som er i tr?d med UiOs klima og milj?strategi med tilh?rende tiltaksplan. Den nye avtalen sikrer at b?rekraftig mat blir standardalternativet for alle bestillinger. Kreativ Catering vil v?re hovedleverand?r, men ogs? LETT, Elvebredden Catering og Gastro Catering vil tilby mat for enkelte anledninger.

 

Avtalen er formelt sett ikke tr?dt i kraft enda. Vi vil komme tilbake med mer informasjon om oppstart b?de p? UiO.no og via andre kanaler etter hvert. N?r avtalen er tr?dt i kraft vil den ogs? v?re synlig i Avtalekatalogen og i Unit4.

Hvordan bestille mat f?r avtalen har startet?

Inntil ny avtale er p? plass st?r UiO formelt sett uten leverand?r p? m?temat. Det er derfor anledning til ? bestille til den man vil, men Gastro og Elvebredden er fortsatt tilgjengelig i bestillingssystemet. Av disse har Gastro opprettholdt avtalepriser. Dominos m? fortsatt brukes ved behov for overtidsmat eller hurtig takeaway.

 

Tentativ fremdriftsplan

Forel?pig fremdriftsplan tilsier at avtalen trer i kraft innen utgangen av september. Det er mye som skal p? plass i implementeringen. P? grunn av strenge krav til b?rekraft og brukeropplevelse vil leverand?rene utvikle nye retter og det vil utvikles en ny bestillingsl?sning. Dette m? v?re p? plass og kvalitetssikret f?r avtaleoppstart.

 

Nye bestillingsskjema

Nye l?sninger for bestilling inneb?rer at det utarbeides nye felles bestillingsskjema for behovshavere. Disse vil erstatte lokalt utarbeidede nettskjema.

De nye skjemaene vil inneholde ferdigdefinerte m?ltidspakker. Nye felles skjema for bestilling av bevertning er en forutsetning for ? oppn? avtalens ambisi?se m?l for b?rekraft, samtidig som man forenkler bestillingsprosessen for behovshavere.

I l?pet av v?ren har det foreg?tt testing av nye skjema for utvalgte enheter, og man har h?stet erfaringer gjennom bruk. I stedet for at behovshaver i detalj spesifiserer hvilke retter man ?nsker vil man heller f? presentert ferdige m?ltidskonsepter som passer den anledningen man vil bestille mat til. Dette er ikke til hinder for at man kan ivareta hensyn til allergier og s?rskilte kostholdsbehov.

For henvendelser om den nye avtalen, ta kontakt med innkjop@admin.uio.no, eller seniorr?dgiver Asle Orseth asors@uio.no.

 

Publisert 15. aug. 2023 14:07 - Sist endret 15. aug. 2023 14:07